Ege İhracatçı Birlikleri, Türk gıda ürünlerini Japonya pazarına sunmak için Mart 2027'de Tokyo'da düzenlenecek Foodex Japan 52. Uluslararası Gıda ve İçecek Fuarına milli katılım organizasyonu yapacak. Son 5 yılda Türkiye'nin Japonya'ya gıda ihracatı yüzde 60 artışla 210 milyon dolardan 335 milyon dolara yükseldi.

Gıda mühendisi Dr. Fahri Yemişçioğlu, Dünya Gıda Günü'nde tüketicilere seslenerek gıda güvenliğinin bilimsel bilgi ve bilinçli tüketimle sağlanması gerektiğini, sosyal medyadaki bilgi kirliliğinden kaçınılması gerektiğini belirtiyor.

Niyazi Önen Holding bünyesindeki Önen Gıda, katkı ve koruyucu kullanmadan ürettiği Sushida markası sushi ürünlerini Türkiye genelinde satışa sundu. Çanakkale'de 2025'te faaliyete geçen fabrikada üretilen ürünler, 30 gün raf ömrü ile soğuk zincir korunarak dağıtılacak.

Enerjisa Üretim, Dünya Kadın Çiftçiler Günü'nde Aydın'da incir üreticileriyle gerçekleştirdiği buluşmada, Onarım Enerjisi programı kapsamında kadınların tarımsal üretimdeki rolünü ve gücünü vurguladı. Program, sürdürülebilir tarım, iklim uyumu ve kırsal kalkınmayı biraraya getiriyor.

Türk yaş meyve sebze ihracatçıları, Madrid'deki Fruit Attraction Fuarı'nda ürünlerini sergileyerek 2026 yılında 5 milyar dolar ihracat hedefi belirledi. 2026 yılının ocak-eylül döneminde ihracatları yüzde 42 artarak 3 milyar 170 milyon dolara ulaştı.

Duru Gıda, Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi işbirliğinde geliştirdiği Ahmet Buğdayı Projesi ile Anadolu'nun 2 bin yıllık genetik mirasını yeniden üretime kazandırmış, kuraklığa toleranslı yerli buğday tohumları geliştirmiştir. Şirket ayrıca elektrik tüketiminin yüzde 58'ini güneş enerjisinden sağlayarak enerji verimliliğini önemli ölçüde artırmıştır.

Sodexo, Dünya Gıda Günü'nde bilinçli tüketim ve sürdürülebilir gıda sistemlerinin önemini vurguladı. Şirket, yerel mevsiminde ürünlerin tercih edilmesi, gıda israfının azaltılması ve beslenme çeşitliliğinin sağlanması gibi adımları önerdi.

SuperFresh'in "Tarımın Kadın Yıldızları" projesi beşinci yılında kadın çiftçilerin ekonomik ve sosyal güçlenmesinde etkili sonuçlar verdi. 2022'den bu yana 30 bin tondan fazla tarımsal ürün alınarak 280 milyon TL ekonomik değer oluşturuldu ve sözleşmeli üretici ağında kadın oranı yüzde 5'ten 30'a yükseldi.

Türkiye'de parfüm ihracatı 2026'nın ilk yarısında yüzde 18,1 oranında artarken, koku verici maddelerin ihracatında yüzde 15,4 yükseliş kaydedildi. Yerli üreticiler özellikle Balkan ülkeleri ve MENA Bölgesi pazarlarına yönelik genişleme hedefleri belirliyor.

IBAKTECH 2026, alanında dünyanın ikinci ve Avrasya'nın en büyük gıda fuarı olarak 14 Ekim'de İstanbul'da 15. kez başladı. 27 ülkeden 700'ü aşkın katılımcı ve 90 bin üzerinde ziyaretçi beklenen fuar, 4 gün boyunca 5 milyar euro iş hacmi hedefleniyor.

Türkiye, 2026 yılının ilk dokuz ayında tarım ürünleri ihracatını yüzde 4 oranında artırarak 27,1 milyar dolara ulaştırırken, yıllık ihracat hedefi 37,5 milyar doları aşmıştır. Ege Bölgesi 7,8 milyar dolarlık performansıyla tarımsal ihracatta yüzde 21 pay ile başı çekmektedir.

Uskudar Üniversitesi Gıda Teknolojisi Program Başkanı Dr. Selen Akbulut, evde yapılan domates konservesinde sıcak dolum ve vakumun tek başına gıda güvenliğini garantilemediğini, konservenin normal görünümünün de aman olduğunu göstermediğini uyardı. Bozuk malzeme kullanımı, çapraz bulaşma ve yetersiz ısıl işlem botulizm riskini artırmaktadır.

Orzax, temmuz 2026'daki halka arzın ardından güçlü finansal yapısıyla 2027 yılında 14,3 milyar TL ciro ve 4,5 milyar TL FAVÖK hedefliyor. Şirket, Esenyurt Fabrika-3 yatırımıyla yerli üretimi artırarak ithalata bağımlılığı azaltmayı ve maliyet avantajı sağlamayı planlamaktadır.

Şenpiliç Satış Genel Müdür Yardımcısı Faik Üçer, GIFT 2026'da Türkiye'nin 2025 yılı sonu itibarıyla kişi başı kanatlı eti tüketiminin 28 kilogramlara ulaştığını ve bu rakamla AB ortalaması olan 27,7 kilogramı geçtiğini bildirdi. Sektörün 2,5-3 milyon kişiye istihdam sağladığını ve küresel pazarda büyük potansiyel barındırdığını vurguladı.

Emel Duman'ın "İpekle Yeniden" projesi, Hatay'ın geleneksel ipekçilik kültürünü ve kadın emeğini birleştirerek 1 milyon TL'lik Yves Rocher Vakfı ödülünü kazandı. Proje, 2017'den bu yana 150.000'den fazla ağaç dikti ve Türkiye'nin ilk Barış İpeği üretimini gerçekleştirdi.

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği, 2026'nın ilk 9 ayında ihracatını yüzde 15 artırarak 1 milyar 509 milyon dolara çıkardı. Eylül ayında 193 milyon dolarlık ihracatla Ege İhracatçı Birlikleri bünyesinde ilk kez ayın ihracat şampiyonu oldu.

Armada Gıda, Fortune 500 Türkiye Araştırması'nda 2025 yılında yüzde 22,9 büyüme oranı ile 12,16 milyar TL net satış gerçekleştirerek 69 sıra yükselişle 308. sırada yer aldı. Şirket, aktif toplamını 14,75 milyar TL'ye, FVÖK'ünü ise 2,71 milyar TL'ye taşıdı.

Çift haneli büyüme gösteren Türkiye kozmetik pazarı yaklaşık 3,3 milyar dolarlık hacmiyle önümüzdeki yıllarda hacmini önemli ölçüde artırması bekleniyor. Cilt bakımı odaklı "skinification" trendi, global pazarın yeni büyüme dinamiklerini belirliyor.

Armada Gıda, 2025 yılında yüzde 22,9 büyüme performansı ile Fortune 500 Türkiye araştırmasında 69 basamak birden yükselerek 308'inci sırada yer aldı. Net satışları 12,16 milyar TL'ye ulaşan şirket, faiz ve vergi öncesi kâr (FVÖK) olarak 2,71 milyar TL elde etti.

Gıda ve FMCG sektöründe 20 yılı aşkın yönetim deneyimi bulunan Kadir Büyükhelvacıgil, Tamek Sagra Grup Genel Koordinatörü olarak atandı. Temmuz 2026'de göreve başlayan Büyükhelvacıgil, Tamek ve Sagra markalarının Türkiye ve uluslararası pazarlardaki büyümesine liderlik edecek.

Türkiye'nin çörekotu ve kekikteki üretim kapasitesi, ABD'nin hızla büyüyen bitkisel takviye pazarında katma değerli ürün olarak değerlendirilmeye başlıyor. Talya Bitkisel tarafından geliştirilen Black Seed & Oregano Oil ürünü, Amerikan tüketicilerinin doğal içerik tercihlerine uygun şekilde ABD pazarına sunuldu.

Dünyanın ikinci büyüğü sayılan IBAKTECH fuarı, 14-17 Ekim 2026'da İstanbul Fuar Merkezi'nde 15. kez düzenlenecek ve 500'ün üzerinde katılımcı ile 5 milyar euroyu aşan iş hacmi hedefliyor. 150 ülkeden sektör paydaşının katılımı öngörülüyor.

Türkiye kozmetik pazarı yaklaşık 3,3 milyar dolarlık hacminde çift haneli büyümeyi sürdürüyor. Küresel kozmetik pazarının 2030 yılına kadar yıllık yüzde 5 büyümeyle 590 milyar dolara ulaşması beklenirken, "skinification" trendi sektörün yeni büyüme rotasını belirliyor. KÜAD tarafından 14-16 Aralık'ta Antalya'da düzenlenecek Uluslararası Kozmetik Kongresi bu dönüşümün ana gündemini oluşturacak.

Orman Genel Müdürlüğü, Bolu Fidanlığında Türk fındığının üretimini artırarak, kuraklığa dayanıklı bu doğal türü kültür fındığı yetiştiriciliğinde alternatif anaç olarak kullanmayı hedefliyor. Çakıldak ve Giresun Yağlısı çeşitleri Türk fındığına aşılanacak.

OYAK Gıda grubu bünyesindeki SATEM Grup Gıda Dağıtım ve Pazarlama'ya Tülin Ataş Genel Müdür olarak tayin edildi. BİM Birleşik Mağazalar, Bageturk Gıda ve ABD merkezli Balsu şirketlerinde üst düzey yöneticilik yapan Ataş, Boğaziçi Üniversitesi mezunudur.

Skinification trendi, tüketici bilincinin artması ve cilt sağlığının güzellik anlayışının merkezine yerleşmesiyle küresel kozmetik pazarını yeniden şekillendiriyor. Türkiye kozmetik pazarı 3,3 milyar dolarlık hacmiyle çift haneli büyümesini sürdürürken, sektör bilimsel faydalar ve çok işlevli formülasyonlara yönelişi hızlandırmaktadır.

Buğday Derneği, Hatay'da Şubat 2023 depremi sonrasında başlattığı Tarımsal Üretimde Onarıcı Dönüşüm Projesi'nin üçüncü yılında 120 üreticiye agroekolojik tarım eğitimi verdi. Proje, toprak onarımı, su yönetimi ve doğa dostu yöntemlerle deprem sonrası bölgede dirençli bir tarım sistemi kurmayı hedefliyor.

Tommy Hilfiger için üretim yapan Atamay Tekstil işçileri, 2024 Aralık ve 2025 Ocak'ta fabrikanın kapanmasının ardından ödenmemiş maaş, kıdem ve ihbar tazminatları ile izin ücretlerini talep ederek üç büyük kentte eş zamanlı eylem gerçekleştirdi. Eylemciler, fabrika kapatılmadan önce asgari ücrete yakın ücretlerle çalıştırıldıklarını belirtirken, Tommy Hilfiger'ın 909 milyar dolar kâr açıklandığını vurguladı.

Muratbey Peynircilik ve Waste Log'un işbirliğiyle hayata geçirilen Kazandıran Peynirler Projesi, 29 Eylül'de düzenlenen 5. Güvenilir Ürün Zirvesi kapsamında 2026 Feed the Future Ödülleri'nde iki kategoride birincilik ödülüne layık görüldü.

Doğuş Çay, Dünya Bankası Grubu'nun özel sektör kolu IFC'den sekiz yıl vadeli 100 milyon euroluk kredi sağladı. Finansman, patates cipsi ve domates salçası üretim kapasitesinin artırılması, tohum üretimi ve depolama altyapısına yatırılacak; yaklaşık 3.400 doğrudan ve dolaylı istihdam ile 50 bini aşkın çiftçiye gelir fırsatı yaratması bekleniyor.

Armada Gıda, sürdürülebilir büyüme hedefleri kapsamında uluslararası kalkınma finansman kuruluşlarından 110 milyon dolarlık uzun vadeli sendikasyon kredisini 29 Eylül'de İstanbul'da imzaladı. Kredi, Mersin'deki Armada 4 üretim ve depolama kompleksi ile Kazakistan'daki bakliyat işleme yatırımlarında kullanılacak.

Armada Gıda, uluslararası finansman kuruluşları FMO ve PROPARCO'dan sağladığı 110 milyon dolarlık sendikasyon kredisini 29 Eylül'de İstanbul'da imzaladı. Finansman, Mersin'deki Armada 4 üretim kompleksi ve Kazakistan'daki bakliyat işleme yatırımlarında kullanılacak.

TİKAV, Akfen Yenilenebilir Enerji finansörlüğünde yürüttüğü "Kuşaktan Kuşağa Konuşuyoruz" projesi kapsamında Erzurum, Elazığ ve Malatya'da kırsal bölgelerdeki 220 kadına eğitim vererek, aile içi ve kuşaklar arası iletişim becerilerinin geliştirilmesine katkı sağladı.

Gıda sektöründe 22 yıl, süt ürünleri alanında 17 yıl deneyime sahip Melih Şahiner, Ekici Peynir'de Fabrika Direktörü olarak görev almıştır. Şahiner, üretim operasyonları, gıda güvenliği, otomasyon ve kapasite geliştirme konularında fabrikanın tüm operasyonel süreçlerine liderlik edecektir.

Türkiye'nin narenciye konservesi ihracatı yüzde 28'lik artışla 30 milyon dolardan 38,5 milyon dolara yükseldi. Ege Bölgesi yüzde 48,5 payla sektöre öncülük ederken, ülke yılın kalan 4 aylık döneminde 50 milyon dolar hedefini aşmayı hedefliyor.

Türkiye'nin üretim ve ihracatında dünya lideri olduğu oryantal tütün, Almanya'daki InterSupply 2026 Fuarı'nda sergilenmiştir. Ege Tütün İhracatçıları Birliği tarafından temsil edilen sektör, tütün ve mamulleri ihracatını yüzde 8 artırarak 1,11 milyar dolara çıkarmıştır.

Fırat EDAŞ, 2025 yılında anız yangınlarından 66 elektrik direğinin hasar gördüğünü ve güvenlik nedeniyle 20 saatlik enerji kesintisi yaşandığını belirterek, çiftçileri anız yakmamaya ve elektrik tesisleri çevresinde ateş yakmamaya çağırdı. Anız yakmanın yasak olduğunu ve dekar başına 698,62 TL ceza uygulandığını hatırlattı.

TÜGİS Bilim Kurulu, Milli Eğitim, Sağlık ve Tarım Bakanlıklarının okul kantinlerine yönelik yeni düzenlemelerini destekleyerek, gıda sektörünün bu kriterleri karşılama kapasitesine sahip olduğunu açıkladı. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarının ev ve okuldaki tutarlı yaklaşımla güçlendiğini vurgulandı.

Kırıkkale'nin Bahşılı ilçesine bağlı Karaahmetli köyünde 7 yıl lavanta yetiştiren Mehmet ve Zübeyde Bozkurt çifti, bölgedeki distilasyon fabrikasının kapanmasıyla artan maliyetler nedeniyle üretimi sürdüremez hale gelmişti. Auran Kozmetik, çiftin lavantalarının tamamını satın alarak 7 yıllık emeğin tarlada kalmasını önledi.