Metro Türkiye, yerel değerleri koruma ve Türk mutfağını geleceğe taşıma vizyonuyla Ayvalık Zeytinyağı'nı Metro Chef uzmanlığıyla tüketicilere sunmaya başladı. "Metro Chef Naturel Sızma Ayvalık Zeytinyağı" ekim ve kasım aylarında toplanan erken hasat yeşil zeytinlerden, soğuk sıkım metoduyla üretiliyor. Zeytinlerin 27°C'deki su ile işlenmesi vitamini ve mineralleri korurken, %0,8'den düşük asit oranıyla meyvemsi ve aromatik bir tat profili ortaya çıkıyor.
Ürün, yüksek antioksidan değeri ve karakteristik aromasıyla salata, meze ve zeytinyağlı yemeklerde şeflerin tercihi olacak şekilde tasarlandı. Metro Türkiye, tescilli lezzetin saflığını ve kalitesini korumak için tüm süreçlerde katı denetim uyguluyor. Her partide Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak 76 farklı kalite adımına tabi tutulan ürün, analiz sonuçları uygun olanlar ile tüketicilere ulaştırılıyor.
Tüketiciler, şişe üzerindeki QR kod aracılığıyla Ayvalık'ın tescilli tarlalarından tabağa uzanan yolculuğu takip edebiliyor. Bu sistem, zeytinin hasat edildiği bölgeden üretim detaylarına kadar 20 farklı bilgiye erişim imkanı sunarak Metro Türkiye'nin güvenilir gıda misyonunu destekliyor.