Bonna'nın "Yarına da Kalsın" yaklaşımıyla hayata geçirdiği Sürdürülebilir Gastronomi Buluşmaları'nın ikinci sezonu tamamlandı. Haziran 2026 itibarıyla gerçekleştirilen sezon, "İnsan Kaynağında Sürdürülebilirlik" temasıyla kurgulandı. Proje, gastronomi ve mutfak sanatları eğitimi veren üniversiteler ve meslek liseleriyle iş birliği içinde yürütülerek, geleceğin şef adaylarını sektörün deneyimli isimleriyle buluşturdu.
İki fazda gerçekleştirilen etkinliklerde sürdürülebilir gastronomi uzmanı Cansu Dirim öğrencilere iyi, temiz ve adil gıdaya erişim, etiket okuryazarlığı, permakültür uygulamaları ve atık yönetimi konularında bilgi verdi. Proje, sosyal etki uzmanı Derya Kılıçalp'in katkılarıyla gastronominin toplumsal dönüşüm ve onarıcı kalkınmanın bir aracı olarak ele alınmasını sağladı.
Bonna Genel Müdürü Erbil Aşkan, "Yaşamın yarına da kalması için çalışıyoruz. Gastronominin temelinde yer alan toprağın, suyun ve emeğin değerini korumak yalnızca bugünün değil, gelecek nesillerin de sorumluluğudur" değerlendirmesinde bulundu. Proje, Türkiye'nin farklı şehirlerinde yüzlerce öğrenciye ulaşarak gastronomi eğitimi ile sektör arasındaki bağı güçlendirmeye devam edecek.