Turkish Tastes Miami Etkinliği Gerçekleştirildi
Ege İhracatçı Birlikleri tarafından Türk gıda ürünlerinin ABD pazarındaki bilinirliğini artırmak için yürütülen Turkish Tastes Turquality Projesi'nin son etkinliği, 14-16 Eylül 2026 tarihlerinde Miami Beach Convention Center'da gerçekleştirildi. Americas Food & Beverage Show kapsamında organize edilen tadım alanında, Ege İhracatçı Birlikleri bünyesindeki altı tarım ve gıda sektörünün ürünleri, farklı mutfak tarzlarıyla hazırlanan menülerle sektör profesyonellerine sunuldu.
Üç Mutfak Geleneğinde Ürünler Gösterildi
Etkinlikte canlı yemek demoları kapsamında Türk gıda ürünleri, üç farklı mutfak kültüründe yorumlandı. 2026 yılında Texas Chefs Association tarafından "Yılın Şefi" seçilen Şef Kubilay Önder Türk mutfağını, Şef Greg Matchett Modern Amerikan mutfağını, Şef Melissa Zuniga ise Latin Amerikan mutfağını temsil etti. Bu demostrasyonlar sayesinde mutfak profesyonellerine Türk gıda ürünlerinin farklı damak zevklerine ve menü konseptlerine nasıl entegre edileceği pratik olarak gösterildi.
Sektör Profesyonellerine Doğrudan Erişim
Turkish Tastes tadım alanı, Miami ve ABD Doğu Yakası başta olmak üzere Amerika kıtasının çeşitli bölgelerinden katılan alıcılar, distribütörler, şefler ve restoran işletmecilerini bir araya getiren bir tanıtım platformu işlevi gördü. Etkinlikte Türkiye Cumhuriyeti Washington Büyükelçisi Sedat Önal, Türkiye Cumhuriyeti Miami Başkonsolosu Yeşim Kebapçıoğlu ve Miami Ticaret Ataşesi Erdinç Erbay da hazır bulundu.
Stratejik Pazarlama Yaklaşımı
Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı Muhammet Öztürk, Turkish Tastes Projesi'nin ABD pazarına uzun vadeli bir bakış açısıyla yaklaştıklarını belirtti. Öztürk, projenin özellikle HoReCa sektörüne (otel, restoran, yemek servisi) erişim açısından önemli bir zemin oluşturduğunu vurguladı.
"Amerika Birleşik Devletleri, dünya gıda ticaretinin en büyük ve rekabetin en yoğun olduğu pazarlardan biri" diyen Öztürk, başarılı olmak için sadece kaliteli ürün sunmanın yetmediğini, ürünün hikayesini, kullanım alanlarını ve farklı mutfaklara entegrasyonunu anlatmanın gerekli olduğunu söyledi. Turkish Tastes ile şeflere, satın almacılara, distribütörlere ve restoran profesyonellerine Türk gıda ürünleriyle oluşturulabilecek menüler uygulamalı olarak gösterilmektedir.
Miami'de Geniş Mutfak Kullanımı
Türk ürünlerinin Miami'de Türk mutfağının yanı sıra Modern Amerikan ve Latin Amerikan mutfaklarında da kullanıldığına dikkat çeken Öztürk, bir gıda ürününün uluslararası pazarlardaki gücünün, ürünün ne kadar farklı mutfak kültürüne uyum sağlayabileceğine bağlı olduğunu ifade etti.
