Kayseri'de Kocasinan %100 Ekolojik Pazar, 9 Ağustos'ta kapılarını açarak Ağustos-Kasım döneminde hizmet vermeye başladı. Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği (KAPTAR), Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, Kocasinan Belediyesi ve Kayseri Tarım ve Orman İl Müdürlüğü işbirliğiyle organize edilen pazar, her pazar günü 07.00-17.00 saatleri arasında Erciyesevler pazar alanında açık olacak.
Kayseri'nin 7 ilçesindeki 500 dekar alanda organik sertifikalı üretim yapan 30 çiftçi, %100 Ekolojik Pazar güvencesiyle ürünlerini doğrudan tüketicilere ulaştırma imkanı buluyor. KAPTAR Yönetim Kurulu Başkanı Yeşim Bekyürek, iklim değişikliğinin tarım koşullarını zorlaştırdığını, bu dönemde tüketicilerin desteğinin önemli olduğunu belirtti. Doğa ile uyumlu üretim biçimlerinin iklim krizinin olumsuz etkilerini azaltmanın yolu olduğunu vurguladı.
2025 yılında pazar aracılığıyla 171.917 kilogram taze sebze ve meyve satışı gerçekleşti, üreticilerin toplam cirosu 6.459.790 TL'ye ulaştı. Son 11 yılda ise pazarlar aracılığıyla 1.838.718 kilogram ürün satılarak üreticiler toplam 22.026.802 TL gelir elde etti.
