Foodex Japan 2027'ye Türkiye Milli Katılımı

Ege İhracatçı Birlikleri, yıllık 80 milyar dolar gıda ürünleri ithal eden 125 milyonluk Japonya pazarına Türk gıda ürünlerinin ihracatını artırmak için Foodex Japan 2027'ye milli katılım organizasyonu düzenleyecek. Fuarı 9-12 Mart 2027 tarihleri arasında Tokyo'daki Tokyo Big Sight mekanında gerçekleştirilecek.

Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı Muhammet Öztürk, 30 yıldır Türk gıda ihracatçılarının fuara katılımlarını Ticaret Bakanlığı desteğiyle sağladıklarını belirtti. Öztürk, Japonya'nın gıda ihtiyacının sadece yüzde 40'ını kendi üretimiyle karşılayabildiğini ve ülkenin gıda kalitesine azami dikkat ettiğini söyledi.

Türkiye'nin Japonya'ya Gıda İhracatı Hızla Artıyor

Türkiye'nin Japonya'ya son 5 yılda gıda ihracatı yüzde 60'lık artışla 210 milyon dolardan 335 milyon dolara yükseldi. Türkiye'nin Japonya'ya gerçekleştirdiği her 100 dolarlık ihracatın 52 dolarını gıda sektörü oluşturuyor.

En çok ihraç edilen ürünler ise şöyledir:

  • Orkinos (80 milyon dolar)
  • Makarna
  • Zeytinyağı
  • Kuru meyveler
  • Meyve-sebze mamulleri
  • Fındık
  • Konserveler

Japonya'da İkili İş Görüşmeleri ve Promosyon Etkinlikleri

Türkiye, Japonya'ya orta vadede gıda ihracatını 500 milyon doların üzerine çıkarmayı hedefliyor. Bu amacıyla Foodex Fuarı sırasında Türk firmalarıyla Japon satın almacıları ikili iş görüşmelerinde buluşturulacak.

Fuarda yapılacak diğer etkinlikler:

  • Japon influencerlarla Türk gıda ürünlerinin tanıtımı
  • Türkiye'nin en çok ihraç ettiği gıdalardan oluşturulmuş menülerle tadım etkinliği
  • Suşi tadım etkinliği
  • Trend alanında Türk şarapları tadım etkinliği
  • Türk zeytinyağı semineri

Michelin Yıldızlı Şef Japonya'da Türk Mutfağını Tanıtacak

Ege İhracatçı Birlikleri koordinasyonunda yürütülen "Sağlıklı Beslenmede Türk Ürünlerinin Önemi" Turquality Projesi kapsamında, Michelin yıldızlı Türk şefi Osman Serdaroğlu, 3-5 Kasım 2026 tarihlerinde Otsuma Women's University'de Türk mutfağını tanıtacak. Serdaroğlu, uygulamalı derslerde Türk gıda ürünlerinin önemini vurgulayacak menüler hazırlayacak.