Yaşam beklentisinin uzamasıyla birlikte hafıza ve bilişsel sağlık konuları giderek daha fazla önem kazanıyor. Batıgöz Sağlık Grubu Balçova Cerrahi Tıp Merkezi'nden bir beslenme uzmanı, beslenme alışkanlıklarının beyin sağlığında doğrudan etkisi olduğunu belirtiyor.
MIND (Nörodejeneratif Gecikme İçin Akdeniz-DASH Müdahalesi) beslenme modeli, beyin hücrelerindeki ölüm ve enflamasyonu yavaşlatmak üzere özel olarak tasarlanmış hibrit bir modeldir. Gözlemsel çalışmalar, bu modelin titizlikle uygulanmasının, ileri yaşlarda ortaya çıkabilecek zihinsel gerileme ve Alzheimer riskini azaltabileceğini göstermektedir. Ancak uzmanlar, beyin sağlığını tek başına koruyabilen mucizevi bir besin olmadığını vurgulayarak, dengeli ve sürdürülebilir bir beslenme kültürü oluşturmanın önemini belirtiyorlar.
MIND diyetinde, koyu yeşil yapraklı sebzeler (ispanak, pazı, roka, brokoli), mor meyveler (yaban mersini, böğürtlen, karadut) ve antioksidan açısından zengin gıdalar önemli yer tutuyor. Bu gıdaların içerdikleri polifenol, vitamin ve minerallerin beyindeki nöroenflamasyon riskinin azaltılmasına katkı sağlayabileceği ifade ediliyor.
