Mandarin Oriental Bosphorus'un Bosphorus Lounge'da sunulan Çay Saati deneyimi, Boğaz'ın büyüleyici manzarası eşliğinde günün en keyifli saatlerine eşlik ediyor. Her gün 15.00-18.00 saatleri arasında sunulan bu özel sunum, klasik çay saatini modern bir yorumla ele alıyor.
Tuzlu seçkide dana kaburgayla hazırlanan Spring Roll, karamelize soğanlı kiş ve trüf dokunuşlu yorumlar yer alıyor. Havyar eşlikleri, parmesan bonbon ve kremamsı yumurta salatasıyla hazırlanan sandviçler seçkiyi zenginleştirirken, füme somon sandviç ve zencefil, soya ve lime notalarıyla tamamlanan Dumpling çeşitleri dengeyi sağlıyor.
Tatlı bölümde yeşil çay ve Antep fıstığıyla hazırlanan kek, vişne kremasıyla buluşuyor. Çikolata dokunuşlarıyla zenginleşen tarifler ve Hindistan cevizi ile ananasın uyumu, çay saatine zarif bir final sunuyor. Taze fırınlanmış İngiliz çöreklerinin limon kreması, frambuaz marmeladı ve kaymakla sunulması, çay saatinin klasik lezzetlerine dokunuş katıyor.