Kahramanmaraş'a Kültür Festivali Geliyor

Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Türkiye Kültür Yolu Festivali'nin 18. durağı Kahramanmaraş olacak. Şehir, 12-20 Eylül tarihleri arasında dokuz gün boyunca tarihi ve kültürel mekanlarında yayılan etkinliklerle kültür ve sanatın merkezine dönüşecek.

UNESCO Edebiyat Şehri Kahramanmaraş

UNESCO Edebiyat Şehri kimliğiyle öne çıkan Kahramanmaraş'ın gelenekleri festivalle birlikte farklı sanat disiplinleriyle yeniden yorumlanacak. Edebiyatından el sanatlarına, müziğinden mutfak kültürüne kadar güçlü bir mirası günümüze taşıyan şehrin kültürel potansiyeli geniş kitlelerle buluşturulacak.

Bakan Ersoy: Kültürel Değerleri Yeniden Hayatın Merkezine Taşıyacağız

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, açıklamalarında Kahramanmaraş'ın zengin kültürel birikimini vurguladı. Bakan Ersoy, 6 Şubat depremlerinin ardından şehrin yeniden yapılanma sürecine de dikkat çekerek, "Kültür ve sanatın iyileştirici, birleştirici ve geleceğe umutla bakmayı sağlayan gücüne inanıyoruz" dedi.

Ersoy, festivali vesilesiyle Kahramanmaraş'ın tarihi mekanlarını, sanatını, edebiyatını, zanaatlarını ve insan hikayelerini yeniden hayatın merkezine taşıyacaklarını ifade etti.

Mutfak Kültürü 52 Lezzet Noktasında Tanıtılacak

Kahramanmaraş mutfağının festival kapsamında ziyaretçilerle buluşması öngörülüyor. Şehrin geleneksel lezzetleri 52 Lezzet Noktası aracılığıyla tanıtılacak. Maraş mutfağının kendine özgü tatları, kültürel mirasın ayrılmaz bir parçası olarak değerlendirilecek.

Gastronomi programına Michelin rehberinde yer alan Sinem Özler ev sahipliği yapacak. Konuk isimler arasında şef Claudio Chinali, şef Kerem Bilginer, sunucu ve yemek anlatıcısı Sedef İybar, gastronomi yazarı Ebru Erke ile diğer uzmanlar yer alacak.

Maraş Mutfağının Özellikleri

Kahramanmaraş'ın gastronomi kültürü, yüzyıllar boyunca şekillenen üretim geleneği, coğrafi zenginlikleri ve yörede yetişen ürünlerin mutfaktaki kullanımıyla kendine özgü bir karakter taşıyor. Et, bulgur, yoğurt, tarhana, sumak ekşisi, kırmızı biber ve yöresel otlar yoğun olarak kullanılan Maraş mutfağı, güçlü aromaları, ekşi tatları ve geleneksel pişirme teknikleriyle zengin bir sofra kültürünü yansıtıyor.