Türk Kızılay, depremden etkilenen kadınların ekonomik ve sosyal hayata katılımını desteklemek amacıyla yürüttüğü "İyilikle Pişen Hayatlar" aşçılık atölyelerinin dokuzuncusunu İstanbul'da gerçekleştirdi. Şanlıurfa'nın farklı ilçelerinden gelen 20 kadın, 20-21 Haziran tarihlerinde iki gün boyunca sektörün deneyimli şefleriyle bir araya geldi.
Atölyenin ilk günü Türk Kızılay Bağcılar Aşevi'nde şef Esra Tokelli rehberliğinde temel mutfak tekniklerine yönelik uygulamalı eğitim yapıldı. İkinci gün ise kadınlar MYK Gastro Arena'da ünlü şef Mehmet Yalçınkaya'nın liderliğinde profesyonel mutfak uygulamaları, pişirme teknikleri ve sunum süreçlerine ilişkin çalışmalar yaptı.
Türk Kızılay Yönetim Kurulu Üyesi Ömer Faruk Çalışkan, projenin deprem bölgesindeki kadınların mutfak becerilerini profesyonel seviyeye taşıyarak istihdam kaynaklarına erişimini kolaylaştırdığını belirtti. Yalçınkaya ise Kızılay'ın zor zamanlarda insanların yanında olan köklü bir kurum olduğunu vurgulayarak, bu anlamlı projeye gönüllü olarak katıldığını söyledi.
