Ankara HiltonSA, gastronomi alanındaki vizyonunu güçlendirmek amacıyla Executive Chef Göktuğ Güner'i mutfak operasyonlarının başına getirdi. Türk ve dünya mutfaklarında 23 yılı aşkın uluslararası deneyime sahip Güner, otel restoranları, banket operasyonları ve özel davet mutfakları dahil tüm mutfak organizasyonuna liderlik edecek.
Güner, kariyeri boyunca farklı ülkelerdeki lüks otel ve restoranlarda önemli mutfak operasyonlarını yönetmiş, restoran ve banket yönetimi, konsept geliştirme, menü tasarımı, ekip liderliği konularında deneyim kazanmıştır. Türk mutfağının uluslararası platformlarda tanıtılmasına yönelik çalışmalarıyla da tanınan chef, Ankara HiltonSA'da misafir deneyimini ön plana alan özgün gastronomi uygulamalarını geliştirmeye odaklanacak.
Yeni görevinde Güner, yerel ürünler ve Anadolu'nun zengin mutfak mirasını modern tekniklerle yorumlamak, mevsimsel menüler oluşturmak ve sürdürülebilir mutfak uygulamalarını desteklemek için çalışacak. Aynı zamanda ekip gelişimi ve operasyonel verimlilik konularında da liderlik gösterecek.
