Festival Sona Erdi, Şampiyon Belirlendi
Türkiye'nin ilk "Bean to Bar x Bean to Cup Festivali" 18-20 Eylül 2026 tarihlerinde İstanbul Fişekhane'de gerçekleşti. Roaster Club organizasyonuyla hayata geçirilen festival, kahve ve çikolata dünyasının profesyonelleri ile lezzet tutkunlarını bir araya getirdi. Binlerce ziyaretçinin akın ettiği üç günlük etkinlikte 40'tan fazla marka katılım sağlarken, 15'ten fazla yarışma, workshop ve şov düzenlendi.
Ahmet Konuralp Erdil Zirveye Ulaştı
Festival kapsamında düzenlenen Türkiye AeroPress Championship'te ülkenin en iyi baristalarının yarışması heyecan oluştururken, Ahmet Konuralp Erdil, çetin etapların ardından final boyutunda ortaya koyduğu üstün performansla Türkiye AeroPress Şampiyonu ilan edildi. Bu başarı, Erdil'e Meksika'da düzenlenecek Dünya AeroPress Şampiyonası'nda Türkiye'yi temsil etme hakkı kazandırdı.
Sektörel Bilincin Yayılması Hedefi
Festivali öncülüğünde üstlenen Roaster Club Kurucusu ve 2018 Türkiye AeroPress Şampiyonu Kemal Kitapçı, gösterilen yoğun ilgiden memnuniyetini dile getirdi. Kahvede yaşanan üçüncü nesil rüzgarını çikolata sektörüne de taşıdıklarını belirten Kitapçı, kakao çekirdeğinin kahve gibi kendine has aroma profillerine ve teruara sahip olduğunu vurgulayarak, gerçek ve temiz içerikli çikolata bilincini tüm kitlelere yaymayı amaçladıklarını açıkladı.
Dolu Dolu Bir Gastronomi Deneyimi
Festival kapsamında birçok etkinlik gerçekleştirildi:
- Bean to Bar Challenge: Butik çikolata üreticilerinin Fransa'da 1 haftalık pastacılık eğitimi ödülü için yeteneklerini sergilediği yarışma
- Le Cordon Bleu San Sebastian Challenge: Şef Marc Pauquet eşliğinde gerçekleştirilen özel etkinlik
- Latte Art Şovları: Kahve tasarım gösterileri
- Workshop'lar: Ziyaretçilere katılımcı deneyim sunan eğitim seansları
Bu etkinlikler katılımcılara unutulmaz gastronomi anları yaşattı ve kahve-çikolata kültürünün derinleşmesine katkı sağladı.
