ABD'de Bitkisel Takviye Pazarı Hızla Büyüyor
Doğal ve bitkisel içeriklere yönelimin güçlendiği Amerika Birleşik Devletleri'nde bitkisel takviye pazarı 13,23 milyar dolara ulaştı. Amerikan Botanik Konseyi'nin verilerine göre, ABD'de bitkisel takviye ürünlerinin perakende satışları 2023 yılında yüzde 4,4, 2024 yılında ise yüzde 5,4 oranında artış gösterdi. Council for Responsible Nutrition ile Ipsos'un araştırmasına göre, ABD'deki yetişkinlerin yüzde 74'ü besin takviyesi kullanmaktadır.
Türkiye'nin Çörekotu Üretiminde Muazzam Büyüme
Türkiye'nin tıbbi ve aromatik bitkilerdeki üretim gücü son yıllarda dikkat çekici bir artış göstermektedir. TÜİK verilerine göre, 2012 yılında 2 bin 299 dekar alanda 161 ton olan çörekotu üretimi, 2022 yılında ekim alanı 108 bin 29 dekara, üretim miktarı ise 10 bin 89 tona ulaşmıştır. Bu on yılda ekim alanı yaklaşık 47 kat, üretim miktarı yaklaşık 62 kat artmıştır. Çörekotu üretimi yapılan il sayısı da 5'ten 33'e çıkmıştır.
Uşak ili gibi önemli üretim merkezlerindeki artış trendinin devam ettiği görülmektedir. Uşak'ta 2022 yılında 2 bin 510 ton olan çörekotu üretimi, 2025 yılında yaklaşık 3 bin 500 tona yükselmiş, üç yılda yaklaşık yüzde 39 artış kaydedilmiştir.
Kekikte Dünya Liderliği
Türkiye, çörekotundaki bu büyüyen kapasitenin yanı sıra kekikte de küresel pazarın önde gelen tedarikçisi konumundadır. Türkiye'de 77 farklı kekik türü bulunmakta olup, Türk kekiği uluslararası pazarlarda "Turkish oregano" adıyla tanınmaktadır. 2024 yılında gerçekleştirilen 18 bin 600 tonluk kekik ihracatından 62,3 milyon dolar gelir elde edilmiştir.
Katma Değerli Ürüne Dönüşüm
Türkiye'nin çörekotu ve kekikteki üretim birikimini ABD pazarı için değerlendiren Talya Bitkisel, 2026 hasadından elde edilen soğuk sıkım çörekotu yağı ile Akdeniz kekiği yağını kendi içerik oranlarıyla Black Seed & Oregano Oil formülünde bir araya getirmiştir. Antalya'da üretilen damlalıklı formül, Amerikan tüketicilerinin kullanım alışkanlıklarına özel hale getirilmiş olup ABD pazarına sunulmuştur.
Pazardaki Fırsat ve Talep
Pazardaki büyüme, geleneksel bitkisel içeriklerin pratik ve günlük kullanıma uygun formlarına yönelik talebi de artırmaktadır. Amerikan tüketicilerinin "Turkish black seed oil" ve "oregano oil" adlarıyla aradığı bu iki bitkisel içeriğin üretiminde Türkiye güçlü bir konuma sahiptir. Ham maddenin hedef pazara uygun şekilde işlenerek katma değerli ürüne dönüştürülmesi, Türkiye'nin tıbbi ve aromatik bitkilerdeki üretim gücünün daha yüksek ekonomik değere döndürülebileceğini göstermektedir.
