Türkiye'nin dünya lideri olduğu kuru incir sektöründe 2026/27 sezonu öncesi Aydın Valisi Dr. Osman Varol başkanlığında "İncir Zirvesi" düzenlendi. Kamu kurumları, yerel yönetimler, üretici temsilcileri, oda ve borsalar, araştırma kuruluşları ile ihracatçı firmalar ilk kez bu ölçekte bir araya gelerek kuru incirin geleceği için ortak irade gösterdi.\n\nToplantıda kuru incirde sürdürülebilir ihracatın temelinin üretim aşamasında atıldığı vurgulandı. Ürünün bahçeden itibaren doğru kurutulması, seçilmesi, ayıklanması, sağlıklı koşullarda depolanması ve riskli ürünlerin erken aşamada ayrıştırılması gerektiği dile getirildi. Sektör temsilcileri, kalitenin yalnızca ihracat aşamasında yapılan kontrollerle sağlanamayacağına ve üretici, tüccar, işletme ve ihracatçı zincirinin her halkasında aynı kalite bilincinin yerleşmesi gerektiğine dikkat çekti.\n\nEge Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Gabay, Türkiye'nin kuru incirde dünya liderliğini korumasının tüm tarafların ortak sorumluluğu olduğunu vurgulayarak, kaliteyi bahçeden başlatmanın liderliği korumanın yolu olduğunu belirtti. Kuru incir sektörü ülkeye yıllık 400 milyon dolar döviz kazandırmaktadır.