Ergenlik dönemindeki duygusal dalgalanmalar geleneksel olarak hormonlara bağlanırken, güncel araştırmalar beslenme biçiminin bu süreci doğrudan etkilediğini ortaya koymaktadır. Batıgöz Balçova Cerrahi Tıp Merkezi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Fikret İşbilir, kahvaltı yapmadan güne başlayan veya gün içerisinde yoğun şekilli atıştırmalıklar tüketen gençlerde enerji seviyesinin hızla yükselip düşebildiğini ve bunun yorgunluk, huzursuzluk ve dikkat dağınıklığıyla ilişkilendirilebileceğini ifade ediyor.
Sınav dönemlerinde bu etkiler daha belirgin hale gelmektedir. Yoğun karbonhidratlı beslenme rutini, zihinsel yorgunluk ve konsantrasyon güçlüğü hissi uyandırabiliyor. Ceviz, yumurta sarısı ve çiğ kuruyemişler gibi besinler, içerdikleri faydalı bileşenler sayesinde zihinsel performans ve odaklanma süresinin korunmasına yardımcı olabilir.
Uzmanlar, ailelerin çocuklarını tamamen yasaklayıcı bir tutumla kısıtlamak yerine evde sağlıklı alternatifler üretmesini ve dışarıdaki seçimlerde denge sağlamasını öneriyorlar. Sürekli mutsuzluk, yoğun kaygı veya belirgin davranış değişiklikleri görüldüğünde ise profesyonel değerlendirme gerekebileceği unutulmamalıdır.