40 yaş sonrasında kadın vücudunda meydana gelen hormonal değişiklikler, metabolizma hızındaki farklılaşmalar, kas kütlesindeki azalma eğilimi ve kemik sağlığındaki değişimler beslenme alışkanlıklarının yeniden gözden geçirilmesini gerektiriyor. Beslenme uzmanlarına göre, bu dönemdeki beslenme yalnızca kilo kontrolü için değil, kemik, kas, kalp ve genel yaşam kalitesinin korunması açısından önem taşıyor.
Yaşla birlikte estrojen seviyelerindeki değişiklikler kemik yoğunluğunun azalmasına neden olabiliyor. Menopoza yaklaşırken kemik erimesi (osteoporoz) riskine karşı kalsiyum alımı ön plana çıkıyor. Ancak kalsiyum tek başına yeterli değildir; vücudun kalsiyumu emebilmesi için D vitaminine ihtiyacı vardır. Süt, yoğurt, peynir, brokoli, badem ve koyu yeşil yapraklı lahana kalsiyum açısından zengin kaynaklardır. Aynı zamanda 40 yaş sonrası kas kütlesinin doğal olarak azalması metabolizmayı yavaşlatır. Kasları korumak ve kilo kontrolünü kolaylaştırmak için protein ihtiyacı artar. Saç dökülmesi sorununa karşı da protein ve demir alımı önemlidir. Balık, hindi göğsü, yumurta ve kurubaklagiller tercih edilmelidir.
40 yaş sonrasında vücudun besinlerdeki B12 vitaminini emme yeteneği azalmaya başlar. Bu durum odaklanma problemleri, halsizlik ve enerji düşüşüne yol açabilir. B grubu vitaminleri beyin fonksiyonlarını korumak ve hücre yenilenmesini desteklemek için gereklidir. Bunun yanı sıra kan şekerini dengelemek ve sindirim sistemini aktif tutmak için günlük lif alımı (yaklaşık 25-30 gram) önemlidir. Yulaf, çavdar, tam tahıllar ve renkli sebzeler antioksidanlar yoluyla hücresel yaşlanmayı geciktirmekte ve cildin elastikiyetini korumaktadır.
