Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında ilk kez düzenlenen Sakarya Kültür Yolu Festivali, şehrin köklü mutfak mirasını yerli ve yabancı ziyaretçilerle buluşturdu. Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı'nın projelendirdiği Lezzet Noktası seçkisinde yer alan 50 restorandaki sunuşlar büyük ilgi gördü. Festival boyunca coğrafi işaretli Islama Köfte, Adapazarı Kabak Tatlısı, Kazımpaşa Köftesi, Dartılı Keşkek, Boşnak Böreği, Mancarlı Pide, Çerkez Tavuğu ve diğer yöresel lezzetler ziyaretçilerden yoğun ilgi aldı.
Karadeniz, Marmara, Balkan ve Kafkas kültürlerinin yüzyıllardır aynı coğrafyada buluştuğu Sakarya, zengin göç geçmişinin izlerini mutfağına da taşıyor. Et yemeklerinden hamur işlerine, tatlılardan süt ürünlerine kadar uzanan bu zengin mutfak geleneği, Lezzet Noktaları aracılığıyla ziyaretçilere yöresel tatların yanı sıra şehrin kültürel hafızasını ve kuşaktan kuşağa aktarılan üretim geleneklerini deneyimleme fırsatı sundu. Gastronomi duraklarındaki hareketlilik hem yerel işletmelere hem de şehir ekonomisine katkı sağladı.
Festival'in ev sahibi şefi Vedat Başaran, Sakarya'nın geniş kitleler tarafından henüz keşfedilmemiş çok sayıda geleneksel ürüne sahip olduğunu belirterek, evlerde yaşatılan tariflerin restoranlarda sunulmasının gastronomi turizmi açısından büyük değer taşıdığını vurguladı.
