Ebru Baripoğlu, üniversitedeyken elma ve narenciye atıklarından vegan deri üretme fikriyle başladığı girişimcilik serüveninde, ilk laboratuvarını evinin mutfağına kurmuştu. Bugün ise tarım ve çay atıklarını değerlendirerek doğada çözülebilen biyoplastik üreten Agripoli şirketinin kurucusudur.
TÜBITAK'tan destek alan Baripoğlu, Nestle Kahvaltılık Gevrekler ve Migros tarafından yürütülen "Tam Tahıl Tam Destek" projesinden hibe ve mentörlük desteği alarak girişimini güçlendirdi. Elde ettiği network ve iş birliklikeri ile ürününü büyük ölçüde pazara hazır hale getiren Baripoğlu, proje kapsamındaki eğitimler sayesinde girişimini daha stratejik bir perspektifle ele aldığını belirtti.
Girişimcilik yolunda en zorlayıcı sınav olarak Ar-Ge çalışmaları için gerekli ekipmanlara erişememek yaşandığını vurgulayan Baripoğlu, bu tür destekleyici programların farklı paydaşlar arasında işbirliği kurmayı sağlayarak girişimcilik ekosistemini güçlendirdiğini ifade etti. "Tam Tahıl Tam Destek" projesi bu yıl da yüzlerce kadına eğitim, fikir maratonu ve hibe desteği sunmaya devam edecek.